乌海市第十九中学食堂冷冻、预包装食材采购项目询价公告

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食堂冷冻、预包装食材采购项目询价公告
为进*步加强学校食堂管理, 确保师生食品卫生安全，根据国家有关政策法规的规定，结合学校实际需求情况，对食堂大宗食品采购冷冻产品类******公开询价，具体内容如下：
*、项目名称：
乌海登录解锁食堂食材采购项目（冷冻产品类、预包装产品类）
*、询价目的：
为确保学校食堂食材的质量、价格及供应的稳定性，同时加强食品安全管理，特开展本学期食堂食材供应商询价活动，选择信誉优良、服务周到、质******合作。
*、采购项目：
共*个包。包①：冷冻产品类; 包②：预包装产品类
*、采购资金来源
学校食堂伙食费代管资金(注：成交价含食材成本费、设备材料费、人工费、运输费、税费等本项目所需的所有费******支付其他费用)。
*、供应商邀请方式
本次询价邀请在乌海登录解锁微信公众号上以公告形式发布。
*、参加询价供应商相关资质及配送要求
（*）资质：
*.符合《中华人民共和国政府采购法》第***条规定，具有独立承担民事责任的法******门颁发的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证，并在许可的经营地址******经营活动。
*.供应商具备良好的商业信誉，无不良记录，较强的供货和运输能力，具有相应的分拣配送场地、仓储、检验设施等，具备保障食品安全的生产、加工、贮存、运输条件，冷藏车温度（确保-**℃以下），准备好食材的检验检疫证明、批次追溯信息。
*. 配送方从冷库提货（提货时再次确认食材包装完好、无解冻迹象），全程开启冷藏车温控与监控，按约定时间送达；运输途中避免长时间停车，防止温度波动。有良好的企业信誉及食品安全追溯召回能力。
*.供应商在*年内未因************罚，在定点采购食品供应中未出现过重大生产、经营问题。
*.供应商供货品种应与经营范围相符，具备较强的供货能力及售后服务能力。
*.供应商结算货款时能出具正规发票。
（*）配送要求：
*.配送数量：我校共***人左右，周*到周*早、中、晚餐（周*晚餐除外）所需食材。
*.质量要求：食材必须符合新的《食品安全法》第*章“食品安全标准”中的规定。具体要求为：
冷冻食品的核心质量要求是在规定温度下（通常≤-**℃）保持原料新鲜度、无变质，且感官、理化及微生物指标符合国家标准。
具体关键要求可分为以下*类：
*. 感官要求：色泽正常（如冷冻肉类呈鲜红或淡红色，无发暗）、气味纯正（无异味、哈喇味）、质地完好（无解冻后过度软化、松散），无可见异物。
*. 温度要求：生产、******于≤-**℃ 的冷链环境，避免反复解冻，防止冰晶破坏细胞结构导致品质下降。
*. 微生物要求：需符合对应品类的国标（如GB ****《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》），致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出，菌落总数、大肠菌群等指标不超标。
*. 理化要求：水分含量、脂肪含量、蛋白质含量等需符合产品标准，无非法添加（如防腐剂、色素），污染物（如重金属）和农药残留量不超过规定限值。
*.包装类：包装完整、有食品名称、配料清单、配料的定量标志、净含量和沥干物（固形物）含量、制造者、经销者的名称和地址******、产品标准号、质量（品质）等级等内容，具有食品安全国家标准并拥有“SC”生产许可认证标志，有批次检测报告，专人专车配送。注：以上************调整而更改。
（*） 配送时间、方法：正常情况下每周日至*配送*次。食堂在每天晚上**点前提供第*天所需食材清单及要求。正常情况下，早餐送菜时间为每周日至周*晚上**:**左右，午餐和晚餐送菜时间为每周*至周*上午*:**左右，供应商应在规定时间内，安全准时将所需食材送至学校食堂，由相关人员验收确认。若遇有特殊情况，根据学校要求，*小时内配送到位。
（*） 价格及货款结算：各类食材价格不高于询价小组市场询价，供应商需承诺市场实价波动较大时时，按不高于市场价对食材价格调整提出定价申请；食材款每月结算*次，（特殊情况除外）供应商按要求开具税务发票。
*、参加询价流程
*.报名提交材料：供货商具有独立的法******门核发的工商营业执照，食品经营许可证（或食品流通许可证）等各种具有法律法规规定相应的资质证书复印件加盖公章；法人的有效身份证件原件（复******签章和法定代表人签名授权委托书；送货人员的体检合格证原件与复印件，加盖公章；供货商人认为有必要提供的其他材料（如所需食材的报价）。
*.时间：有意参与的供货商请于****年**月**日上午将资料送到乌******报名，并递交报名相关材料，所有材料统*A*纸打印，按资料顺序装订，所有页码均要盖上公章，牛皮文件袋密封，封面写上供应单位名称及联系人联系方式。
*.询价会：资格审查通过的供应商学校将电话通知，于****年**月**日下午*:**参加询价会。
*.初步确定相关供货商后实地查看：我校食堂******实地查看，结合实地查看的情况确定最终合作的供货商。
*.最终结果将在我校公众号及工作栏公示，公示*日无异议签订合同。在公示期内如有异议，请联系***********、*********** 。
*、其他补充事宜
本公告未尽事宜，由乌海登录解锁校食堂管理领导小组负责解释。
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****年**月**日