为切实加强新城幼儿园食堂食品安全管理,规范食品原料采购流程,从源头把控食品安全风险,保障师幼的饮食安全与合法权益,提升幼儿营养健康水平,依据相关食品安全管理规定及幼儿园膳食管理制度,现决定对幼儿园食堂所需大宗食材采购项目以询价比选的方式确定供货商。本次比选秉持“公平、公开、公正”的原则,旨在挑选出信誉卓越、产品质量过硬、服务优质高效的供应商,为幼儿园食堂提供稳定可靠的食材供应。现将具体事项公告如下:
*、项目概况
*.项目名称:新城幼儿园食堂大宗食材采购供应商比选项目
*.采购内容
详见附件
*.服务期限:****年*月*日至****年*月**日(试情况可续签最多*年)
*、供应商资格要求
*.基本资质
(*)具备有效期内的营业执照、食品经营许可证、法人代表身份证、健康证。
(*)具有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。
(*)提供近半年第*方食品检验合格报告。
(*)具有良好的商业信誉和纳税记录。
*.供货能力
(*)拥有稳定的食材供应渠道和配送能力,能保证按时、按质、按量配送食材。
(*)具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备,确保食品原料安全储存和运输;拥有运送产品的******结构平整、便于清洁。
(*)鲜活食品原料必须当日配送,其余食品原料可视幼儿园实际需求酌情配送,但必须确保新鲜、优质、安全可靠。
(*)具有食品原料******置预案,包含配送服务的应急保******理等内容。
*.业绩要求:近*年内有学校、幼儿园、机关或大型企事业单位食堂供货经验(需提供合同复印件)。
*.项目质量要求
(*)大米最低需符合《大米》(GB/T****)优质大米质量指标*级及以上标准;
(*)面粉最低需符合《小麦粉》(GB/T****)相关要求;
(*)食用油最低需符合《食品安全国家标准植物油》(GB****)相关要求,应为非转基因产品,优先选择GB/T****同等及以上标准产品;
(*)肉类必须符合国家和地方各类法律法规标准,提供各类相关检疫检验和销售许可证明,应为**小时内屠宰的冷鲜肉,坚决杜绝僵尸肉,优先选择符合标准的本地牛羊,速冻白条鸡肉(翅、腿等)保质期剩余日期应不少于产品总保质期的*分之*;
(*)******国家标准要求,品种齐全,必须新鲜、不变质,且符合《食品安全法》要求质量;
(*)鸡蛋符合国家GB****标准;
(*)豆制品如豆腐、干豆腐等应符合国家和地方的相关规定与标准;
(*)酸奶或牛奶应为盒装或袋装产品,保质期剩余日期应不少于产品总保质期的*分之*;
(*)幼儿园海鲜食材应遵循《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》(GB****-****),确保食材为初级原料类动物性水产品。食材应具备新鲜色泽、气味和组织状态,严格控制挥发性盐基氮和组胺等理化指标,确保食材新鲜度。
(**)所有调料根据品种必须符合对应的国家和地方相关标准,不得提供散装调料品,保质期剩余日期应不少于产品总保质期的*分之*;
(**)预包装食品应包装完整、清洁、无破损,内容物与产品标识*致,标签标识完整、清晰,载明的事项符合食品安全标准和要求,食品保质期剩余日期不少于产品总保质期的*分之*;
(**)所有原辅材料感官性状应无腐败、无变质、无污染等现象;
(**)原辅材料的运输工具和货物包装杜绝有害生物活动迹象(如鼠粪、鼠咬痕等鼠迹,蟑尸、蟑粪、卵鞘等蟑迹)。
*.项目合作要求
*.食材配送供应商应按幼儿园时间要求,准时提供优质、新鲜、合格的食品并配合幼儿园食堂的索证索票工作。
*.根据采购原辅食材不同,供应商应按照上级和幼儿园要求提供包括但不限于供货日期、食品名称、规格、生产批号、保质期、供货者名称、质量等级、数量、同批次质量报告、检疫证明、销售许可等信息或佐证。
*.对不符合幼儿园订购要求或存在质量问题的食品必须无条件退货。遇有紧急配送任务时,供应商须按照幼儿园通知要求在*小时之内送到。
*.若因供应商原因给幼儿园造成公共性食品安全危机的******经济责任及法律后果。
*.供应商因送货出入园区的过程中,必须无条件遵守安全规定,服从幼儿园工作人员及保安人员的指挥。
*.******期间,供应商因******合同的,须提前**个工作日以书面形式向幼儿园提出申请,幼儿园可视情况解除与该履约单位的合同。履约******合同的,************门列入“黑名单”管理。
*.******期间,幼儿园会不定期调查食材价格情况,如价格明显高于当日市场同质量的产品的,幼儿园有权终止合作并追究相关法律责任。
*、投标文件包含的内容
*.法定代表人身份证明及健康证明;
*.公安机关出具的供应商法人无犯罪记录证明;
*.营业执照副本、食品经营许可证复印件;
*.组织机构代码证、开户许可证复印件;
*.食品生产许可证或食品流通许可证复印件;
*.拟配货员身份证明、配货员个人健康体检合格证复印件;
*.专用加工场所(仓库)场地证明、专用配送使用车辆信息证明;
*.配送食材种类报******下载);
*.价格承诺书与质量承******下载);
**.食品原料******置预案;
**.其他优质资格证明文件:其他合作单位供货证明、年度纳税记录证明等。
注:上述所有索取的资料是复印件的均应注明“与原件相符”并加盖供应商印章。
*、投标文件递交
*.截止时间:****年*月**日**时(逾期不予受理)。
*.递交方式:纸质文件胶装成册(*份),档案袋密封递交至新城幼儿园******需加盖密封齐缝章,档案袋外写清企业名称及联系方式)。
*.接收人:丁登录解锁电话:登录解锁
*.电子版压缩包投递到学校指定邮箱:*******************m
*、比选评审
*.评审方式:公开公平公正、质量优先、综合考量,结合价格、服务、企业实力等多维度评分,避免唯低价中标。
*.评标流程