深圳市宝安区新桥小学学生校外配餐服务招标实施方案

深圳市宝安区新桥小学学生校外配餐服务招标实施方案
*、编制依据
依据《深圳市人民政府办公厅关于进*步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》(深府办【****】*号)、《宝安区教育局进*步推进义务教育阶段学生校内午餐午休服务工作实施方案》(【****】**号)、深市质联【****】**号文件及本校招标公告所有条款，坚持公开、公平、公正、择优原则，制定本校外配餐服务招标全流程实施方案。
*、项目基本概况
*、项目名称：深圳市宝安区新桥小学学生校外配餐服务
*、项目类型：服务类
*、招标方式：综合评分+现场考察+无记名投票综合评价
*、预估就餐人数：约****人，实际人数以最终报******承担人数减少风险，学校不作保底承诺。
*、配送方式：采用热链配送，制******温度保持**℃以上，食用时限不超过* 小时。
*、服务期限：服务期* 年，*年*签合同；履约良好，学生满意度达**%以上可续期，最长不超过*年。
*、中标设置：确定*家常规供餐单位(排名*、*、*名),第*名为应急供餐单位，首选企业无法供餐时立即启用应急企业。
*、招标组织机构及职责
(*)招标工作领导小组
组长：专职副书记
成员：*******名、办公室*名、家长代表*名(家长代表占比**%以上)
职责：统筹招标全过程、审定评分结果、确定中标名单、监督公示及合同签订。

(*)专项工作组
*、联络资料组：张老师***********,负责公告发布、资料接收、答疑、时间通知。
*、资质审核组：逐条审核** 项资质，证件核验、原件抽查，不合格*票否决。
*、综合评分组：按***分评分表独立打分、汇总排名、签字公示。
*、现场考察组：对前*名企业实地核查场地、产能、后厨、车辆、人员、检测留样等。
*、纪检监督组：全程监督流程、受理投诉******门。
*、投标人** 项******达标，*票否决)
*、具备有效企业法人营业执照(深圳企业)、食品经营许可证，业态为集体用餐配送单位。
*、食品安全量化等级 A******门评级表。
*、配送车辆在宝安市场监管局备案、专车专用。
*、落实互联网+明厨亮灶，全程公示加工操作。
******理区面积不低于***m²,符合规范通则。
*、建立固定菜式图库，不得随意新增菜品；严禁配送冷食、生食、冻饮、裱花蛋糕等高风险食品。
*、配送包装标注生产单位、日期、保质期、保存条件等信息。
******区独立密封包装，禁止入校*次分装。
*、配送出货单*式*联，双方留存建档。
**、餐具采用热力消毒，清洗水池分区专用，配备密闭保洁设施。
**、设立******门，配备*名以上高级食品安全管理员。
**、设立食品检验室，具备农残、兽药残留、微生物、餐具大肠菌群检测能力，每批次抽检存档。
**、每批次食品留样不少于***g,密闭冷藏保存** 小时，记录完整。
**、提供招标前半年全覆盖配餐品类的第*方食品送检报告。

**、配送车辆及容器每日清洗消毒，留存台账记录。
******热链配送温度和时限要求。
**、提供食品安全管理、应急机制、采购、人员、消毒、加工配送全套书面材料。
**、书面承诺不转让、不分包配餐业务，违约取消供餐资格。
**、具备独立法人资格，不接受分支机构投标。
**、所有证件证书提交加盖公章复印件，必要时核验原件。
*、招标时间节点
*、公告发布：****年*月 ** 日
*、投标资料递交截止：**** 年*月**日**:**
*、首轮评分：****年*月* 日**:** 学校会议室
*、现场考察：****年*月*日全天
*、无记名投票定标：****年*月*日**:**
*、结果公示：****年*月* 日—*月**日
*、合同签订：公示无异议后*个工作日内
*、投标文件要求及资料清单
投标文件纸质版盖章密封，附备份光盘* 张；所有复印件加盖公章，装订有序。 必备资料：证照、场地证明、体系认证、食安责任险、*项应急预案、学校满意度证明、人员资质及社保、车辆资料、*大服务方案、半年检测报告、现场佐证照片、不分包承诺书、资质自查表。
*、综合评分及定标规则
*、有效投标不少于* 家方可正式评分。
*、严格按***分评分表逐项打分、签字确认。
*、取总分前* 名进入现场考察。
*、考察后无记名投票确定最终排名。
*、前*名为常规供餐，第*名为应急供餐。

*、餐费由学校、午休工作组、企业*方协商定价，由学校代企业直接向家长收取。
*、日常供餐及食品安全管控
*、固定******禁配食品清单。
******区独立包装、热链控温、不准入校分装。
*、留样、检******台账存档。
*、学校月度考核、年度测评，不合格终止合同。
*、履约优秀可逐年续签，最长服务*年。
*、应急保障机制
常规供餐企业因故停供，立即启动第*名应急企业，*小时内响应，保障学生正常午餐。
*、投诉监督电话
区教育局纪检审计科：****-********
区教育局安全科：****-********
学校办公室：****-********
项目联系人：张老师***********

深圳市宝安区新桥小学学生校外配餐服务招标评分表

企业选用配送方式(相应地方打√):□冷链口热链
序号	评分因素	提供资料	评分细则	分值	得分
*	基础证 件与注 册资金	基础证件： 营业执照(须为深圳市企业)、食品经营许可证(主体业态范 围须有集体用餐配送资质)	根据投标人注册资金情况： A.*****(含)以上，得**分； B.*****-*****(不含),得*分；C.*****-*****(不含),得*分；D.*****(不含)以下，得*分。	**
*	配餐公 司单班 生产盒 饭份数	提供食品经营许可证复印件加盖公章(以食品经营许可证经营项目内容为准)单班生产份数为准。	单班限生产份数： A.*****份(含)以上得**分； B.*****份—*****份(不含)得*分；C.****份-*****份(不含)得*分；D.****份(不含)以下得*分。	**
*	配餐点距学校导航距离	******在学校附近有专用的制餐点。距离以百度地图导航距离为准。	A、制餐点距离**公里内(含),得**分 B、制餐点距离**(不含)-**(含)公里，得*分 C、制餐点距离大于**公里(不含),得*分	**
*	配餐面积	******场所面积： (投标人提供房屋租赁合同 或场地使用证明复印件加盖 公章、车间照片及内景图片。)	******场所面积：(投标人提供房屋租赁合同或场地使用证明复印件加盖公 章、车间照片及内景图片。)A.**** m²(含)以上得**分 B.**** m²(含)-**** m²(不含)得*分 C.**** m²(含)-****m²(不含)得*分 D.**** m²(不含)以下得*分	**