监测项目

推荐检测方法

蔬菜

水果

食用菌

禁用农药甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、久效磷、*氯杀螨醇

限用农药：内吸磷、氯唑磷、硫环磷、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、氧乐果、水胺硫磷、克百威（包括 *-羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜和涕灭威亚砜）、毒死蜱、*唑磷、甲基异柳磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、氟虫腈（氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）

常规农药：*氯硝基苯、噻螨酮、唑螨酯、乙基多杀菌素、氯菊酯、腈苯唑、虫酰肼、氯吡脲、除虫脲、灭幼脲、氟啶脲、腈菌唑、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、 甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、百菌清、异菌脲、甲萘威、腐霉利、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、嘧菌酯、*甲戊灵、噻虫嗪、甲霜灵、氯虫苯甲酰胺、醚菊酯、 吡唑醚菌酯、噻虫胺、灭蝇胺、咪鲜胺、噻嗪酮、甲基硫菌灵、戊唑醇、阿维菌素、辛硫磷、霜霉威、多效唑、抑霉唑、丙环唑、噻苯隆、螺虫乙酯、呋虫胺

GB *****.* 或

GB/T ***** 或

GB *****.*** 或

GB *****.*** 或

GB *****.*** 或

GB *****.*** 或

GB ****.*** 或

NY/T ***

常规农药 *，*-滴

GB/T ****.*** 或

NY/T ****

铅

GB ****.** 或

GB ****.***

镉

GB ****.** 或

GB ****.***

总砷

GB ****.** 或

GB ****.***

铬

GB ****.*** 或

GB ****.***

猪肉、猪肝、牛 肉、羊肉

β-受体激动剂（克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、 氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗）

****** **** 号公告-**-****

常规药物磺胺类（磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺*甲嘧啶（SM*）、磺胺甲噁唑（SMZ）、磺胺（间）*甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹噁啉（SQ））

****** **** 公告-**-**** 或

GB *****.**

常规药物*环素类（土霉素、金霉素、*环素、多西环素）

GB/T ***** 或

农牧发〔****〕*号文附录*或

GB *****.** 或

GB/T *****

猪肉、牛肉、羊肉

常规药物氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星）

GB *****.** 或

农医发〔****〕*号文附录*

牛肉

常规药物糖皮质激素类（地塞米松、倍他米松）

**********号公告-*-****

禽肉、禽蛋

食品动物中停止使用药物氟喹诺酮类 （氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星）

****** **** 号公告-**-**** 或

GB/T ***** 或

GB/T ***** 或

GB *****.** 或

农医发〔****〕* 号文附录*或

*********号公告-*-****

禽肉

常规药物氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星）

禽蛋

产蛋期禁用药物氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星）

禽肉

甲砜霉素、氟苯尼考

SN/T ****-****

常规药物抗菌增效剂甲氧苄啶

GB/T *****

禽肉、禽蛋

食品动物中停止使用药物金刚烷胺

GB *****.* 或

农医发〔****〕*号文附录 *

禽肉、禽蛋

禁用药物氯霉素

GB *****.* 或

GB *****.** 或

农医发〔****〕* 号附录 * 或

GB/T ***** 或

GB/T *****

禽肉

常规药物酰胺醇类（氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素）

禽蛋

产蛋期不得使用药物酰胺醇类（氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素）

禽蛋

产蛋期不得使用药物*环素类（多西环素）

GB *****.*或GB *****.*或

农医发〔****〕* 号文附录 *

禽肉

常规药物抗菌增效剂甲氧苄啶

GB/T ***** 或SN/T ****

禽蛋

允许使用但不得检出药物硝基咪唑类（甲硝唑、地美硝唑）

SN/T ****

产蛋期不得使用药物抗菌增效剂甲氧苄啶

SN/T ****或SN/T ****

水产品

禁用药物孔雀石绿（有色孔雀石绿和无色孔雀石绿）

GB/T ***** 或

GB/T *****

总量≤*.*

禁用药物硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃它酮代谢物 AMOZ、呋喃西林代谢物SEM和呋喃妥因代谢物AHD）

*********号公告 -*-**** 或

GB*****.**

各分项≤*.*

常规药物磺胺类（磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺*甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺邻*甲氧嘧啶、磺胺*甲异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻*唑等**种）

****** **** 号公告-*-****

总量≤***

常规药物氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星）

****** **** 号公告-*-****

恩诺沙星、环丙沙星的总量≤***，诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星各分项≤*.*

食品动物中停止使用药物氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星和氟罗沙星）

常规药物酰胺醇类（甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺）

GB/T ***** 或

GB *****.** 或

SN/T ****

氯霉素≤*.*

甲砜霉素≤**

氟苯尼考≤****

禁用药物氯霉素

常规药物抗菌增效剂（甲氧苄啶）

GB *****或GB/T *****

≤**

阿奇霉素

GB *****.*

不作判定

允许作治疗用，但不得检出地西泮

SN/T ****

≤*.*

丁香酚

GB *****.* 或 BJS ******

不作判定

注：*.氧乐果、克百威、灭多威、涕灭威于 **** 年 * 月 * 日起禁止使用。

*.养殖环节抽检的未出塘未上市的水产品只检测禁（停）用药物、阿奇霉素、地西泮和丁香酚；已出塘上市的需同步检测常规药物。

*.虾中呋喃西林代谢物SEM残留不作判定。