关于大连商业学校机构大连商业学校食堂服务外包采购项目项目的履约验收结果公告-1

   采购人（甲方）： 大连登录解锁                             

   地  址：                              

   联 系 方 式：登录解锁                             

   供应商（乙方）： 大连登录解锁                             

   地  址： 辽宁省大连市中山区                             

   联 系 方 式： 登录解锁                             

   履约内容： 学生餐
以大餐为主，风味特色窗口为辅的供餐模式。
*.早餐，每日*餐可选择大餐，也可选择风味窗口食品。
(*)早餐主食：配备不低于**个品种的主食，以满足不同学生的需求，如馒头、花卷、米饭，采取自助模式。如鸡蛋、油条、包子、饼类、面包，西点限量配给。保证每个学生早餐营养均衡。
(*）早餐副食：早餐配备不低于*种热菜；*个晶种的小菜。热菜至少配备*个肉菜（猪肉，鸡肉等），*个半荤半素菜，*个蔬菜炒鸡蛋。*个清淡小炒菜。早餐学生自由选择*个菜，不够吃可随时添菜。
(*)早餐粥类：配备*种米粥，不限量，自由选择。
*.中餐、晚餐
(*）中餐、晚餐主食：每餐配各不低于*个品种的主食。采取自助模式。
(*）中餐、晚餐副食：每餐配备**个以上品种热菜，其中荤菜每餐**个品种，鱼类*个品种，半荤半素菜*个品种。鸡蛋炒蔬菜*个品种，各种菌类*个品种，每餐炖菜*个品种，每餐豆制品*个品种，各种清菜小炒**个品种。学生自由选*个菜，*个荤菜，*个素菜，素菜不限量，不够随时添菜。
(*)汤类：夏季配备绿豆汤等防暑汤类。其他季节配备鸡蛋蔬菜汤、酸辣汤，蔬菜肉丝汤等。
*.特色风味小吃窗口：（*日*餐和大餐同等标准）
风味窗口由食堂统*管理经营，统*进货，不对外出租。配备（*）水饺窗口；（*）面条窗口；(*）西餐窗口，各种汉堡，热狗，奶茶等；（*)粗粮窗口、玉米面条等；(*）炒饭窗口各种炒饭、拌饭等；（*）水果窗口：水果根据品种订量供给；(*）自制特色小吃窗口：解决学生在校内对食品、饮品和风味小吃类等食品需求。
学生*日*餐，可自由选择风味窗口，风味窗口除肉类、烤肠、串类、预包装食品供应窗口等限量供给外，如大肉面，肉限量，面不限量，随吃随添，确保学生吃饱。
教工餐
教工餐*日*餐按自助模式供餐。
*.早餐:副食：凉菜不低于*个品种、热菜*个。主食：品种不低于**个品种，不低于*种米粥。
早餐每周至少安排*次牛奶、*次豆浆、豆腐脑。
*.午餐：主食：午餐主食不少于**个品种，及*粥*汤。
副食：午餐菜晶不低于**个品种，其中*个荤菜，*个半荤半素，*个素菜。
*.晚餐：水饺、面条、炒饭、包子、馅饼、米线、馄饨、咖喱饭等。                             

   履约要求： 学生餐
以大餐为主，风味特色窗口为辅的供餐模式。
*.早餐，每日*餐可选择大餐，也可选择风味窗口食品。
(*)早餐主食：配备不低于**个品种的主食，以满足不同学生的需求，如馒头、花卷、米饭，采取自助模式。如鸡蛋、油条、包子、饼类、面包，西点限量配给。保证每个学生早餐营养均衡。
(*）早餐副食：早餐配备不低于*种热菜；*个晶种的小菜。热菜至少配备*个肉菜（猪肉，鸡肉等），*个半荤半素菜，*个蔬菜炒鸡蛋。*个清淡小炒菜。早餐学生自由选择*个菜，不够吃可随时添菜。
(*)早餐粥类：配备*种米粥，不限量，自由选择。
*.中餐、晚餐
(*）中餐、晚餐主食：每餐配各不低于*个品种的主食。采取自助模式。
(*）中餐、晚餐副食：每餐配备**个以上品种热菜，其中荤菜每餐**个品种，鱼类*个品种，半荤半素菜*个品种。鸡蛋炒蔬菜*个品种，各种菌类*个品种，每餐炖菜*个品种，每餐豆制品*个品种，各种清菜小炒**个品种。学生自由选*个菜，*个荤菜，*个素菜，素菜不限量，不够随时添菜。
(*)汤类：夏季配备绿豆汤等防暑汤类。其他季节配备鸡蛋蔬菜汤、酸辣汤，蔬菜肉丝汤等。
*.特色风味小吃窗口：（*日*餐和大餐同等标准）
风味窗口由食堂统*管理经营，统*进货，不对外出租。配备（*）水饺窗口；（*）面条窗口；(*）西餐窗口，各种汉堡，热狗，奶茶等；（*)粗粮窗口、玉米面条等；(*）炒饭窗口各种炒饭、拌饭等；（*）水果窗口：水果根据品种订量供给；(*）自制特色小吃窗口：解决学生在校内对食品、饮品和风味小吃类等食品需求。
学生*日*餐，可自由选择风味窗口，风味窗口除肉类、烤肠、串类、预包装食品供应窗口等限量供给外，如大肉面，肉限量，面不限量，随吃随添，确保学生吃饱。
教工餐
教工餐*日*餐按自助模式供餐。
*.早餐:副食：凉菜不低于*个品种、热菜*个。主食：品种不低于**个品种，不低于*种米粥。
早餐每周至少安排*次牛奶、*次豆浆、豆腐脑。
*.午餐：主食：午餐主食不少于**个品种，及*粥*汤。
副食：午餐菜晶不低于**个品种，其中*个荤菜，*个半荤半素，*个素菜。
*.晚餐：水饺、面条、炒饭、包子、馅饼、米线、馄饨、咖喱饭等。
*、菜品的调整：菜品数量的调整要在**%内。
*、承担***采购任务，每年食堂原材料采购金额**%的份额，不低于**元。                             

   履约期限： ****年*月*日-****年*月**日                             

   履约地点： 大连登录解锁