如城街道金丰雅居社区食堂改造运行服务项目

如城街道金丰雅******服务项目公告为积极应对人口老龄化国家战略，策应老年人助餐等养老服务需求，根据省、市养老服******署，现结合《市政府关于推进养老服务高质量发展的实施意见》（皋政发〔****〕**号）有关规定，更好的发挥专业社会力量参与养老服务的优势作用，整合闲置及富余资源，提升老年人幸福指数，结合我市城市养老服务实际，计划在西郊社区辖区金丰雅居改扩建社区食堂，以满足更多的老年人养老服务需求。拟招引有经验的社会有识之士（企事业等法人单位）参与社区食堂改扩建、运营等养老服务工作，并就有关事宜公告如下：

*、项目基本情况：

项目名称：如城街道金丰雅居社区食堂改造运营服务项目。

采购需求：金丰雅居养老用房面积********装修改造，该房拟用于社区食堂、健康养老等相关业务，本项目通过公开遴选社区食堂运营服务供应商。

*、供应商资格条件

*.基本条件：

（*）具有独立承担民事责任的能力;

（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;

******合同所必需的设备和专业技术能力;

（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

（*）参加采购活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录;

******政法规规定的其他条件。

 以上需提供书面声明（附件*）。

*.单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*合同项下的采购活动。为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加本采购项目的采购活动。

*.本项目的特定资格要求：

响应供应商具有有效的营业执照、食品经营许可证。

*.供应商的法定代表人参加采购活动的，须在响应文件中提供法定代表人身份证明和身份证复印件；委托代理人参加采购活动的，还须在响应文件中提供法定代表人的授权委托书(附件*)。

*.未被“信用中国（******）”、“信用江苏（http://******）”******人或重大税收违法案件当事人名******为记录名单，查询结果以评审过程中现场网络截图为准。

*.有养老、餐饮经验，且具有中级营养师证的专业人员的饮食服务的企业优先；

*、项目内容

（*）项目概况：项目位于如城街道金丰雅居养老用房，面积***.**平方米改造运营社区食堂等养老服务项目。

（*）租赁方式和期限：租赁方式签订正式合同，租期*年，*年内免收租金。

******服务用房仅可用于开展养老服务、社区食堂等相关业务，项目经营期******门验收标准要求的社区食堂+助餐项目存续，如社区食堂助餐项目不能继续存续，则采购人******，收回房产使用权。

（*）成交人在成交后需在进场前向市民政局提供装修设计方案、装修改造及设施设备购买详细清单（含成本），需要不低于***元的投入。装修材质要安全阻燃，地面须适老化防滑，墙角须加装防撞条等，充分考虑并满足项目适老化要求。装修完成后，须提交装修有关票据等相关证明材料，确保投入不少于***元，经采购人认可后，方可进场运营。

（*）本项目不接受联合体运营。

*、服务要求

*.成交人开展业务必须报请市民政局批准通过后方可实施，门头标******门同意。

*.成交人必须接受市民政局及所在街道和社区的监管，内容包括且不限于：经营业务范围、业务拓展方向、安全生产工作、服务质量、财务账册等。采购人有权对成交人******定期或不定期审核。

*.相关费用规定：日常运营、设施维护、人员工资、用水、用气、用电等费用均由成交人承担。成交人承担所有设计改造装修运营等产生的所有费用、物业费用及后期运营中出现的房屋改造、修缮等相关费用。

*.本项目须由*家******统*管理，不得分包经营。项目要求成交人接受采购人的考核。要求服务人员配置合理，统筹使用；提供的餐饮种类丰富，品质保证，卫生健康，服务规范；成交人员工在服务期间，必须仪容整洁、仪表端正、礼仪规范。

*******采购人所制订的各项规章制度******管理制度，接受采购人对于饮食安全卫生、饭菜质量、售出数量、服务质量、环境卫生等相关事务的督查。

*.环境卫生要求：

（*）厨房、餐厅要做到窗明几净，地面无油垢、污迹、杂物。

（*）餐后应组织员工对餐******清洗和消毒，并分类放在固定位置，达到卫生标准要求。

（*）对厨余垃圾按要求归集到指定地******置******打扫、冲洗。装修运营后保证油污分离，经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

（*）做好消除蚊、蝇、蟑、鼠害的工作。

（*）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放，符合卫生要求。

（*）每周******全面清洗、消毒，达到卫生标准要求，做好厨房、餐厅及周边环境卫生工作。

*******办理经营场所需证件。如因成交人原因未取得经营许可证，采购人有权单方面解除与成交人的合同。成交人须自觉配合市场监督******门对经营情况、环境卫生、食品安全、服务态度及商品价格等方面的监督、检查。在接受检查中有*次不合格******面谈督导整改，全年累计*次以上，采购人有权单方面解除与成交人的合同。

*.根据社区食堂服务保障能力的具体情况，科学合理配置管理和服务人员，人员安排必须充分满足各岗位和工作量需要，所用人员均持有有效期内的健康证并统*******前须提供所用人员的健康证复印件。服务人员应具有良好的职业道德和协作精神，身体健康，政治上可靠，遵纪守法，服从分配，吃苦耐劳，爱岗敬业，无不良记录。管理与服务人员在服务过程中应保持良好的精神状态；对老人表情自然、亲切；举止大方、有礼貌；用语文明、规范；提供主动、热情、周到、及时的服务。

*.坚持“服务第*”宗旨，按采购人规定时间为社区老人及居民提供优质服务，不得无故提前或延迟服务保障时间，做到文明待人、热情服务。

******事故责任追究制度。如出现食物中毒、违法违纪等损害老年人身体健康和影响采购人信誉的事故，成交人必须承担由此造成的*切责任并赔偿经济损失。经营过程中发生劳资纠******经济责任和法律责任。

*、其他要求

*.因成交人配送不及时导致伙食供应延误且成交人未采取任何补救措施的，为确保不影响老年人伙食供应，******采购，由此产生的*切费用均由成交人承担。

******门认定，如因成交人所提供的食材原因造成采购人社区食堂出现食物中毒等卫生事故的，成******法律责任外，还要全额承担因发生食物中毒造成后果的*切费用（包含但不限于治疗费、误工费等）。同时采购人立即停止成交人运营资格。

*.成交人不得将项目非法分包或整体转包给任何单位和个人，不得擅自增加服务对象范围（本项目服务对象为社区老人），如需要增加服务对象的，需书面申请，经采购人同意后方可提供服务。

*.违反文件规定及在响应过程中违法违纪，或以任何形式采取不正当竞争手段的，*经查实，由******罚，取消本次响应资格，已经成交的终止委托管理合同，*切后果由责任者自负。

*.响应供应商响应文件中须提供餐厅经营管理方案，包含如下但不限于：经营方案（含总体经营、布局、投资方案；餐厅的安全应急预案；节能计划措施；成本及利润核算方案；日常经营管理及运营模式；运营质量管理办法；拟投入人员配备方案等）；食堂价格方案；厨房设备投入明细报价；餐食供应方案及菜谱组合报价明细；*食堂管理制度(含食品安全管理措施、卫生管理措施、食品操作流程、员工管理及考核奖惩办法等) 。

*.成交人服务期满，必须做到：前期改******分无偿交接给采购人（如门、窗、吊顶、地面砖、墙纸、墙砖等），不允许破拆；可移动的设备，包括电器、餐具、桌椅等成交人可以搬动离场******按期******按期清退；做好财务结算工作。需提供书面撤场承诺（附件*）   

*、报价要求

本项目无需报价。成交人自主经营，自负盈亏。所供菜品价格不得明显高于周边餐饮企业菜品价格，自觉接受采购人监管。

*、服务期限和地点

服务期限：签订正式运营服务合同，给予装修期限*个月。装修期满后，服务期*年。服务期满后，同等条件下成交人具有优先续租权。

地点：如城街道金丰雅居养老用房。

*、考核方案

******门制定全市统*的社区食堂满意度测评表，定期组织测评。满意度**%及以上为合格。满意度测评连续两次低于**%，成交人需接受采购人约谈，并提交书面整改方案。满意度测评连续*次低于**%，采购人可单方面解除合同。

*、评审标准和方法

评审方法为综合评分法，即响应文件能够最大限度的满足文件规定的各项综合评价标准且经评审得分最高的供应商为中标候选人的评标方法。满分***分，最高分中标。

评******分）

备注：*.响应供应商对“评分标准表”中的所有打分项逐*响应并提供证明文件（原件扫描件），放在“商务技术响应文件”中，所有文件均需加盖响应单位公章。不能提交原件扫描件的证明材料不予认可，相应得分项不予得分。

*.上述响应文件中所提供的相关合同业绩、获奖证书、获奖文件、证明及报告等必须与原件*致。采购结束后，在确认采购结果之前，采购人将对中标人投标文件中所******核实，如******确定中标结果。

*.上述响应文件中所提供的相关证书等证明材料如有有效期的，均须在有效期内。

*、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

*. 采购人信息

名    称： 如皋登录解锁

地  ************A座*楼

项目经办人姓名：彭卫兵

项目经办人联系方式：****-********

潜在供应商须登录如皋无谛听权******下载采购文件。

**、评审时间及响应文件提交地点

截止时间：****年*月**日下午**点（北京时间）

地点：如皋市************A座*会议室

报名单位需按照公告内容提供相关资料（复印件盖章），原件备查。且需对提供资料的真实************能******要求等方面提供书面承诺书。

特此公告。

                                                   如皋登录解锁

                                                   ****年*月**日